19 mai 2009
Entremet aux biscuits, ananas et bananes, le tout meringué
Pour vous aujourd'hui, un desset très frais, gourmand et en plus facile à préparer.
Il vous suffit d'avoir sous la main une boîte d'ananas au sirop, des bananes, de la crème pâtissière et des biscuits.
Ici j'ai utilisé des galettes St Michel, et accompagné mon dessert de toffee sauce (sauce au caramel).
Si vous ne le consommez pas de suite il est recommandé de ne pas utiliser de bananes ou de fruits frais tel que les pommes ou les poires...etc.
Source de la recette: Manel El Alam
Ingrédients:
2 paquets de biscuits au beurre de votre choix ou à la vanille ou encore mieux à la noix de coco
2 bananes
340 g d'ananas en boîte ou frais
1/2 l de crème pâtissière
Pour la meringue:
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
1/2 verre de sucre
Préparation:
Déposez au fond d'un plat une couche de biscuits, disposez les bananes débitées en rondelles recouvrir de la moitié de la crème pâtissière.
Recouvrir ensuite d'une autre couche de biscuits, déposez les morceaux d'ananas coupés en dés et disposez le reste de crème pâtissière.
Finir en couvrant de blancs montés en meringue.
Enfournez à 180°C, dégustez avec la sauce toffee.
Pour la préparer:
Faites chauffer 1 c à s de beurre avec du sucre (je fais au pif) et cuire jusqu'à obtention d'un caramel, puis versez dessus 1/2 verre de crème, ne pas faire bouillir, juste chauffer tout en remuant pour dissoudre le caramel.
Laisser refroidir, elle épaissira, la servire en accompagnement pour vos desserts, un vrai délice.
Bonne dégustation.
Commentaires
une pure merveille !
tres bonne idee' Naouel! je la garde pour ramdan inchallah!
bisous et merci pour le partage!
ultra gourmand !
ca a l'air excellent,ca me plait beaucoup.
J'adore les recettes de Manal j'ai râté cette recette mais grâce à toi je la retrouve merci beaucoup et un grand Bravo pour tout ce que tu fais
Très intéressant ce gâteau et très original! Un délice!
dommage je n'arrive a voir aucune photo, c'est le cas avec canalbog depuis ce matin, mais je suis sure que c'est une tres belle recette, bisous
C'est sympa comme recette ca :)
j'aime beaucoup
c'est vraiment pratique....
merci
Cà m'a l'air super bon...miam miam
Un vrai délice
Mais qu'est ce que ça a l'air bon!!!!! la meringue est parfaite, ça a l'air vraiment succulent!
hummm c'est une trte extra , elle me tente avec ces gouts et cette meringue humùmmm j'nn veux!!!!!
J'ai des biscuits dans mon placard. Je note tout de suite ta recette qui me semble très bonne.
Aussitôt que je testerai je te le ferai savoir.
Très original comme recette, ce doit être absolument bon. Merci pour le partage ;-)
J'adore.Merci
Quelle belle recette! et originale!
miammmm
franchement, ce dessert est fabuleux. Il est simple à réaliser et au final on obtient quelque chose de très joli et surement délicieux sous ce généreux nuage de meringue! bravo !!!
Bravo copine
salut copine
je viens de découvrir ton joli blog il vraiment tres intéressent je reviendrais surement
bonne continuation, pour la recette rien à dire à tester inchaallah.
Grâce à amour de cuisine
Je découvre votre blog et de merveilleuses recettes
Cette recette là je l'essaie dès demain et je pense qu'elle va faire fureur.
Merci ton blog est supet on y trouve que des bonnes choses.
Testée et plus qu'approuvée, que dire une pure merveille, j'en suis encore toute retournée.
Merci pour cette délicieuse recette
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