07 novembre 2008
Brownies au chocolat
Voilà le genre de petites gâteries que j'aime, simples à préparer, qui ne demandent pas trop d'effort ni trop de matériel.
Riches en chocolat, ces brownies sont idéals pour le goûter et bien évidement raviront les palais des amateurs de chocolat.
Vous pouvez mettre les fruits secs que vous voulez, ici j'ai mis des noix, les brownies aux noix sont mes préférés.
Brownies au chocolat:
Carole N Frankel (Mes recettes américaines)
Ingrédients: pour un moule carré de 20 cm de côté
120 g de chocolat noir à 70%
120 g de cerneaux de noix ou de noix de pécan
200 g de sucre semoule (je n'en ai mis que 150g, je vous conseille d'en faire autant)
60 g de farine
3 oeufs ou 2 gros
120 g de beurre à température ambiante
1 c à c d'extrait de vanille liquide
1/4 de c à c de sel
Préparation:
Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie san trop chauffer, remuez pour mélanger l'ensemble.
Hors du feu, ajoutez le sucre, le sel et l'extrait de vanille. Incorporez les oeufs un à un. Ajoutez la farine et battez pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et brillante.Incorporez les noix hachées.
Beurrez le moule et chemisez-le de papier sulfurisé, y verser la pâte.
Faites cuire 20 minutes surtout pas d'avantage, sortez-le du four et mettez-le immédiatement dans le réfrigérateur.
Une fois complètement refroidi, démoulez et coupez le gâteau en carrés.
A conserver dans une boîte métallique 4 jours maximum.
Commentaires
Miam!!! trop bon les brownies...
Ils ont l'air bien moelleux, délicieux.
et tu arrives à le garder 4 jours?? Chez moi, un tel délice ne tiendrait pas 24h !
bravo !
un de mes préféré...le brownies !
bravo jolie recette
bon vendredi
val
il a l'air extra!
miamiam
j'adore les brownies et cela ca donne trop envie, et ils ont l'air tres moelleux miamiam
bises
Appétissant tes brownies.
bisous
ça à l'air delicieux
Soufflée!!
bravo pour les recettes à la présentation hyper soignée, c'est génial et les photos sont très réussies...
Après Laser, ouvre un salon de thé Naouel, c'est fait pour toi!!
ENCORE BRAVO§§
Audrey
j'aime bcp les brownies miam miam
ces brownies ont l'air succulents!! ça fait plaisir de te relire, avec de nouvelles recettes, tu as beaucoup manqué à la blogosphère!!!
waw ca doit etre delicieux, je vais faire ca, le plutot possible, bisous
SURPRISE
Coucou viens faire un tour sur mon blog une surprise tattend biz
alors naouel t'es dnas tes fourneaux a preparer les gateaux de l'aid, je me demande ce que tu vas nous preparer?
bisous
je reviens te dire joyeuse fete d'aid
bisous
saha aidkoum et que de belles choses à venir et de la santé surtout inchallah à très bientôt
saha aidek
saha aidek naouel que dieu exauces tes voeux les plus chers a bientot jespere que tu vas bien
saha aidek il n'est jamais trop tard pour bien faire,je te souhaite bonheur ,prosperité à toi et toute ta famille.bises.
coucou
viens fair un tour sur mon blog si tu peux ya quelque chose pour toi
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