05 novembre 2008
Tortillas de maïs aux merguez et oignons
Très simple et rapide, entrée ou si vous préférez une sorte de sandwich.
Vous pouvez utiliser des tortillas du commerce ou les préparer vous-même, voir recette ICI.
Ingrédients:
Tortillas suivant le nombre de personnes
Merguez
2 gros oignons
Fromage râpé
1 jaune d'oeuf
Sel
Poivre
Thym ou herbes de provence
Huile
Préparation:
Faites cuire vos merguez, laissez-les refroidir, puis coupez-les en morceaux.
Faites revenirs les oignons émincés dans un peu d'huile végétale, salez poivrez et saupoudrez de thym ou d'herbes de votre choix. Laissez refroidir.
Dans un saladier mélangez les merguez, les oignons et le fromage râpé.
badigeonnez la surface de chaque tortilla de jaune d'oeuf, mettez un peu de farce, roulez en cigare.
Réservez au frais quelques minutes, puis faites les chauffer dans une poêle légèrement graissée.
Servir aussitôt.
Remarque: Vous pouvez remplacer les tortillas par du pain pita.
Commentaires
superbe idée! j'en ferais bien pour mes pauses midi au travail
bravo !
jolie recette !
elle me donne faim !!!
bonne journée
val
Simple et bon, tout ce que j'aime.
tbarkallah3lik ! elles son top et va falloir qe je test inchallah !
mais dis moi, une petite question stp, tu écris tortilla de maÏs, c en rapport avec la farine que tu a utilisé pour celle ci ou c toujours de la farine de blé ordinaire ?
coucou !
un petit cadeau t'attend sur mon blog ! passes quand tu peux!
ça doit être trop bon.Dommage que je n'ai pas de farine de maïs.
bises
super ta recette! c'est original, j'adore!
très bonne idée!!!!!!!!
bisous
hmmm ca doit etre super bon ça!!!
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