03 novembre 2008
Petits nids de viande hachée en entrée
Afin d'améliorer la présentation de banales steaks hachés et apporter du croustillant, j'ai eu l'idée de les déguiser en nids.
Je vous les propose en entrée accompagnés d'une salade variée, ou pour un repas léger.
Préparation:
Ajoutez à votre viande hachée de l'ail écrasé, du sel, du poivre et du cumin ou toutes autres épices; un oeuf ou plus selon la quantité de votre viande.
Confectionnez vos boules, les aplatir un peu. Faites-les frire dans un peu d'huile. Réservez.
A l'aide d'une machine à pâtes, coupez des feuilles de bricks (les passer côté spaghettis), les arroser de beurre fondu.
Confectionnez les nids en roulant autour de chaque steak haché les émincés de feuilles de bricks.
Passez-les au four quelques minutes pour les dorer. Et voilà c'est prêt.
Conseil: vous pouvez remplacer la viande hachée par du poulet haché ou alors par mes croquettes de thon aux légumes recette ICI
Commentaires
c'est vraiment une exellente idee et ca doit donner un bon gout en plus ,comme j'ai des ktaifs j'essayerais d'en faire tiens.........
C'est vraiment très joli.
waw tres bien cette entree, et j'aime bien avoir des points communs avec mes amies, et que nos filles portent le meme noms, c'est super... on a les memes reflexions, c'etait un choix diffcile pour moi, j'hesitais entre plusieurs prenoms, et finalement j'ai choisi ca.
bisous a ines donc, et bien sur a sa maman.
quell bonn idée ! c bien plus jolie comm ça !
je conserve lidée en tête ! pour une entrèe même quand on reçoit ça peu etre très original ! tbarkallah3lik !
rien de tel qu'un bon petit repas leger de temps en temps!
bravo pour ta recette...a tester
merci pour ta photo qui met l'eau a la bouche!!!
je tai taguee..hihihi.....
magnifique
Bonjour a toi j'ai ton blog en favori depuis longtemps et j'ai beaucoup de tes recettes qui je trouve sont géniales je me suis lancée a mon tour a faire un blog de cuisine grâce à tes recettes bonne continuation.
En tout ca cette recette me donne l'eau a la bouche très appétissant
merci
Bravo pour toutes ces recettes et ces bonnes idees.
cette assiete est pleine de fraîcheur et ça m'a l'air vraiment bon !C'est à essayer , de meme que la mousse au cafe car mon mari aime tout ce qui cafe, caramel.
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=251236&pid=11192778
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :
