09 mars 2007
Paos Chinois
Grâce à Sylvette de Cerises et Clafoutis, j'ai réussis à faire des paos chinois maison, eh oui des vrais paos, puisque la recette lui vient d'une amie malgache dont le papa est chinois.
Pour celles et ceux qui ne connaissent pas, les paos chinois sont une sorte de petits pains farcis, cuits à la vapeur.
Comme d'habitude, je ne peux tester une recette sans y mettre ma touche personnelle et modifier les ingrédients, de ce fait, j'ai suivi à la lettre la recette de Sylvette, sauf pour la farce.
Pour les détails de la préparartion des paos, je vous envois jeter un oeil aux explications détaillées de Sylvettes et en images, ça se passe ICI
Pour la ma farce, voici comment j'ai procédé:
Dans un peu d'huile, j'ai fais revenir les champignons de paris frais émincés, rajouté sel, poivre, ail écrasé, un peu de blanc de poireaux émincé, puis j'ai rajouté 2 tomates fraîches râpées, persil haché, paprika et piment en poudre. saupoudré le tout d'herbes de provence , j'ai fais reduire jusqu'à ce que tout le liquide s'évapore, et pour finir j'ai rajouté 1 boîte de thon au naturel égoutté.
Et voilà, un pur délice accompagné d'une bonne salade.
MERCI SYLVETTE POUR CETTE DELICIEUSE RECETTE, A FAIRE ET REFAIRE.........
Commentaires
génial! Je cherche cetter recette depuis que j'en ai mangé en Chine! Difficile, quand on ne connait même pas le nom du plat...
Merci de partager cette recette!
génial, ça a l'air délicieux!!
Très jolis pao! J'aime beaucoup cette spécialité...
Extra ces pains, mes derniers étaient aux légumes et oeuf, je garde l'idée du thon!
Pas de quoi les filles, merci d'être passées
he bien NAOUL tu m'as fais de tres beaux paos dommage que je ne sois pas ta voisine je serais venue en manger un
Merci c'est grace à toi tu le sais bien, bises
Je ne connaissait pas les Paos mais tu me donne envie d'essayer trés vite!
Merci pour ton gentil commentaire sur mon blog!
Hummm, extra ce plat.
Jamais essayé mais là tu me donnes envie!
tu me donnes très très envie, ils sont superbes !
Ces paos sont délicieux! J'en ai fait 2 fois, même farce à peu de choses près que Sylvette. J'essaierai ta farce Naouel la prochaine fois que je les fais.
Bises.
Merci les filles pour tous vos messages.bises
Hmmm
Contente aussi d'avoir trouvé la recette des Paos ! Moi qui en raffole, depuis que je suis en métropole je n'en ai pas trouvé (en même temps j'ai pas beaucoup cherché lol).
Pour ma part dans la farce je mettrais plutôt des champignons noirs, de la saucisse chinoise (un peu sucrée hmmm), un oeuf dur, du soja, des brèdes chinoises et du porc émincé, mioum !!!
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